PRESENTATION
» Présentation du Centre

Le Centre de Ressources, situé au Domaine du Pradel (07) a pour but de promouvoir les savoirs, savoirs - faire ruraux et patrimoines des terroirs. Ses objectifs sont de conserver, transmettre et valoriser les techniques ancestrales et artisanales en les faisant vivre.

Le Centre de Ressources est un lieu d'accueil pour tous les publics : particuliers, professionnels de l'artisanat, professionnels de l'agriculture alternative, étudiants, enseignants, chercheurs, acteurs locaux, ...

Le centre de Ressources possède :

• Un important fonds documentaire composé de périodiques, d’ouvrages, de mémoires et de rapports universitaires, de cassettes, de videos, de DVD.

• Le fonds est spécialisé dans les domaines suivants : - les savoirs-faire ruraux, - le patrimoine local (ardéchois, cevennol et rhônalpin), - l’architecture vernaculaire, - l’environnement et le développement durable, - le patrimoine naturel, - l’agriculture biologique, - les variétés anciennes de fruits et légumes, - l’élevage familial, - les vieux métiers, - les métiers d'art, - l’artisanat local, la cuisine traditionnelle, - la botannique, - l’ethnobotannique, - l’ampélographie et la viticulture, - l’arboriculture, - les roses, - la culture de la chataîgne, - l’olive, ...

• Un réseau d'acteurs et de personnes ressources agissant dans ces mêmes domaines avec un annuaire de plus de 2000 contacts (artisans, biocultivateurs, associations, scientifiques, centres de ressources, acteurs de l’environnement et du patrimoine,...).

• Un conservatoire vivant du patrimoine végétal avec :
- un « jardin des savoirs » composé de plantes médicinales, aromatiques, tinctoriales, culinaires.
- un conservatoire des oliviers et des céréales situé sur la commune de Saint Privat
- une collection de légumes anciens (pommes de terre, courges, tomates, oignons, carottes, …).

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