• Des formations professionnelles et de loisirs sur les savoirs-faire ruraux liés à l’ethnobotannique, à la cuisine, aux vieux métiers, à l’arboriculture, à l’agriculture biologique, aux métiers d’art.

• La mise en place d’un réseau de sauvegarde et de diffusion des variétés rares et anciennes de semences potagères. La première phase de cette action a eu lieu avec la création d’un réseau de parrainage pour la préservation des variétés anciennes de pommes de terre, et nous souhaitons la poursuivre en développant un réseau de parrainage des autres potagères. Cette action a pour but la préservation de la biodiversité, et le développement de la connaissance sur les anciens légumes potagers .

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